|
|
|
- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ΛΕΥΚΟ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΙΜΟ
Φυτό γόνιμο, ζωηρό, ανθεκτικό στον περονόσπορο.Το Sauvignon Blanc όταν καλλιεργηθεί στις κατάλληλες εδαφοκλιματικές συνθήκες, με μικρές αποδόσεις και τρυγηθεί στο κατάλληλο στάδιο ωριμότητας, ώστε να υπάρχει ισορροπία οξύτητας- σακχάρων και διατήρηση του ιδιαίτερου αρωματικού δυναμικού του, μπορεί να δώσει ξηρά κρασιά, με πλούσιο άρωμα (κυρίως εξωτικών φρούτων), ζωηρή, ισορροπημένη και πληθωρική γεύση. Το Sauvignon Blanc μπορεί να ζυμώσει και να ωριμάσει σε δρύινα βαρέλια.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|